サントリー、小林製薬、山田養蜂場、サン・クロレラ、DHC、
クロレラ工業、ファンケルなど多くの業者があります。
よほど、企業にとっては利益の出る美味しい食品なのでしょう。
当初は、NASA(米国航空宇宙局)が宇宙開発に利用する計画を
進めていたこともあって、宇宙食とも言われていましたが、
良質のタンパク質を含む健康食品として広く知られるように
なりました。
クロレラの成分は、タンパク質50%、炭水化物20%、葉緑素5%、
その他にミネラル類、ビタミンA,B1,B2,B6,C、パントテン酸、
葉酸、核酸など、豊富な栄養を含んでいるとのことですが…。
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